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Oft, wenn Sie Fleisch kaufen, die aus dem store es kommt mit Anleitung auf, wie lange das Fleisch muss gebraten werden, vermutlich berechnet als eine Funktion seiner Masse. Gibt es einige bekannte Allgemeine Algorithmus für die Berechnung, wie lange braten, verschiedene Arten von Fleisch (z.B. für die Anzeige auf der Verpackung).
Vielleicht etwas wie:
die röstzeit = c * Gewicht Fleisch
Angenommen, der Algorithmus ist so simpel, gibt es einige Referenz der ideale Ofen Temperaturen und Skalierung Konstante c
, die für jede Art von Fleisch (Huhn, Rind, Schwein etc)?
Relatedly, ist es ein bekannter Satz von algorithmen für die Konvertierung zwischen sagen, fan-Ofen, AGA -, gas-mark standards für Backofen-Temperatur?
Ich gehe davon aus, dass diese Fakten müssen bekannt sein, die in Fleisch-Lieferanten Produkt-Entwicklungsabteilungen, durch die Kennzeichnung, sehe ich auf Fleisch, das ich kaufe. Aber mit Googeln ein gutes Stück, ich kann nicht finden, diese Angaben zusammengefasst, überall.